Mirin où es-tu ???

Voilà, le premier ingrédient sur lequel j'ai jeté mon dévolu : le mirin sweet cooking sake

Alors je vous le dis tout de suite : il est bien caché celui-là !

D'abord, je fais tourner mes neurones  :
sweet : doux / sucré
mirin : pff ! Connaît pas !
cooking : pour cuisiner
sake : comme l'alcool

Me voilà donc partie à la conquête des magasins à la recherche d'un truc doux (rayon du sucre ???) pour cuisiner et qui ressemble peut-être à du sake (rayon alcool ???).

Comme je deviens prévoyante, j'ai pris la peine de recopier (avec ma superbe calligraphie de gamine !) la traduction japonaise pour pouvoir demander de l'aide.
Et j'y vais !

Et je ne trouve pas !!!!

Au bout de 20 minutes, je demande à une dame qui m'amène dans un rayon que j'avais complètement zappé. En fait, il s'agit d'une sorte de vinaigre doux !

J'avais encore tout faux !!

Bilan de l'opération : 1 ingrédient trouvé... Et ma liste est encore longue !!!

Vous voulez un scoop ??? Je suis partie sans tout acheter !!
Comment ça vous vous en doutiez ????!!!!!

Par contre j'ai acheté des trucs qui n'étaient pas sur ma liste mais qui m'ont tellement intriguée qu'il fallait que j'essaie. Les japonais sont les rois du poisson et des champignons, il y en a tellement de variétés...



Bonne journée !